KÁVA ETIOPIE YIRGACHEFFE – plantážní káva
Popis:
Když poprvé otevřete etiopskou kávu, dýchne na Vás velmi příjemná vůně, která kávu ani nepřipomíná. Při vychutnávání této kávy budete vtaženi lehkými ovocnými vůněmi a pečlivou úpravou do afrického kávového světa. Beloyu velmi doporučujeme obzvláště proto, že je rozmanitá v chutích. Při pití objevíme sladkost švestky, zralý citrón, meloun a chuť též připomínající kávové boby. Nenechte si kávu ujít, je opravdu moc dobrá. Dobrou chuť.
Dodavatel: čaj-a-káva.cz Země původu: EU
Popis
KÁVA ETIOPIE YIRGACHEFFE BELOYA
Složení: černá káva 100% Arabika. Tato prémiová plantážní káva je jednou z nejprestižnějších káv kávové oblasti Etiopie. Yirgacheffe Beloya je vynikající káva z etiopské vysočiny vyznačující se jemnou ovocnou příchutí, dobrým objemným tělem a silnou příchutí moka kávy.
Káva z oblasti Yirgacheffe obklopena zónou Sidama, se stala populární díky své střední až vyšší citrónové kyselosti, a velmi dobře vyváženému tělu, šálku připomínajícím moka kávu s květinovými a pikantní prvky.
Zemědělci, kteří tuto kávu vyrábějí, kultivují v zahradním výrobním systému 0,25 až 1,5 hektaru kávových stromů.
Zahradní káva je káva pěstovaná v blízkosti farmářova domu ve stínu stromů a je osázena falešnými banány a jinými plodinami produkující dusík.
Tradiční etiopské praktiky pěstování kávy jsou stále více dominantnější mezi farmáři Yirgacheffe. Kávové stromy jsou opracovávány ručně a hnojeny organickou hmotou což je dobrá zpráva pro nás, kteří mají rádi v potravinách přirozenost.
Více o kávě:
| Oblast | BELOYA SNNPR GEDEO YIRGACHEFFE |
| Nadmořská výška | 2000 m |
| Zpracování | promyta |
| Půda | jílová půda |
| Detail kultivaru | Arabika hybrid |
| Stín stromů | Ano |
| Kvalita | Grade 1 |
Chuťový profil:
| Stupeň pražení | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Aroma | |||||
| Komplexnost | |||||
| Tělo | |||||
| Charakter | |||||
| Ovocnost | |||||
| Vyváženost | |||||
| Kréma |
Recenze
Odstranit filtrZatím zde nejsou žádné recenze.