YERBA MATE – maté čaj

YERBA MATÉ – bylinný čaj

Složení čaje: Yerba Maté 100%. Nazýváno též divoké Maté. Maté pochází z Brazílie, Argentiny. Původ Maté není v čajovníku, nýbrž v listu Cesmíny paraquajské. Lidé Yerba Maté užívají, protože se domnívají, že obsahuje 6,5% kofeinu, což je asi o 1,5% více než v kávě nebo čaji. Brazilci Yerba Maté užívají, protože věří, že obsahuje řadu vitamínů, bílkoviny, magnezium, železo, sodík, fluor a další, pro lidský organismus důležité látky. Maté „magická” síla z Jižní Ameriky. V Jižní Americe je Yerba Maté odjakživa národní nápoj, vhodný ke každé příležitosti. Nápoji z palmových listů a větví jsou dokonce připisovány magické vlastnosti. Kvůli svému údajně vysokému obsahu kofeinu má pozitivní stimulační účinky na tamní obyvatelé. Brazilci se též domnívají, že je bohatý na vitamín C, hořčík, vápník a železo. Brazilci je využíváno Yerby Maté i pro jeho údajný účinek tlumící chuť k jídlu a tím je pro ně zajímavý i jako čaj na hubnutí. Příprava: 1 polévkovou lžíci Yerba Maté přelijeme 200 ml vody (80? C). Pokud je doba louhování do 5 minut působí stimulačně. Jestliže je doba louhování delší jak 5 minut, nastupuje do popředí uklidňující účinek tříslovin. Tip: v létě je šťáva z Yerba Maté ideální osvěžující nápoj, který můžeme zjemnit mátou.