Náš zelený sypaný čaj.

Zelené sypané čaje Zeleného Draka jsou vyráběny tradičně, pečlivě a z nejlepších čajových rostlinek. Tímto vznikají zelené čaje mnoha rozmanitých chutí a vůní v závislosti na zemi původu a čajové oblasti.

Tak například jak všichni víme jedním z hlavních zdravotních přínosů zeleného čaje je jeho vysoká koncentrace antioxidantů zvyšujících imunitu. Japonský zelený čaj v porovnání s čínským zeleným čajem obsahuje 60% antioxidantů oproti čemuž se čínský zelený čaj s 12 až 16 procenty antioxidantů na tom zdá být hůře.

Na antioxidanty vede japonský čaj. To ano, ale čínský čaj je ve výhodě oproti japonské produkci zeleného čaje (které dominuje jeden primární kultivar jménem Yabukita) v počtu odrůd. Čínský zelený čaj je k dispozici v tisících různých odrůdách, z nichž každá je pojmenována podle typu zeleného čaje z kterého se vyrábí. Pro opravdového znalce zeleného čaje je v oblasti čínského zeleného čaje mnohem větší výběr než u japonských zelených čajů.

Ze všech našich zelených čajů, jako je například JAPAN KUKICHA – zelený čaj  vznikne po zalití kvalitní teplou vodou unikátní nápoj. Výluh je možné několikrát opakovat. S každým dalším vyluhovaným šálkem bude čaj měnit svoji chuť a vůni. Je jen na Vás vybrat a zamilovat si tu pravou.

Kde se vzal zelený čaj???

Zelený čaj se v Číně pije již přes 4.500 let. Buddhističtí mnichové ho přinesli do Japonska. Odsud se dostal v 17. století do Evropy. Zelený a černý čaj se vyrábí ze stejné rostlinky a to Čajovníku čínského (Camellia sinensis či též Thea sinensis). Naše zelené čaje si díky pečlivému zpracování, zachovávají nejen svou barvu, ale i svou zdravou složku.

Zelený čaj přesvědčí i svou vnitřní hodnotou.

Tradiční medicína dálného východu si zeleného čaje váží jako léčivého prostředku proti mnoha fyzickým a psychickým obtížím. Zelený čaj, takříkajíc, očišťuje duši. Důvodem je kofein. Neboť zelený čaj obsahuje zřetelně méně kofeinu než černý čaj. Kombinace kofeinu a katechinu se postará o to, že v první řadě povzbuzují duši a mysl, nikoli krevní oběh. Mimochodem: zelený čaj obsahuje vitamíny A, B, B12, C a důležité minerály jako je draslík, vápník nebo fluor. Prokázán je i vysoký obsah antioxidantů. O zeleném čaji se tedy dá říci, že posiluje imunitní systém, prospívá tělu a odvrací infekce.

Jak velké množství zeleného čaje byste měli vypít?

Odborníci doporučují vypít dva až tři šálky zeleného čaje denně, abychom získali dostatečnou dávku zdraví prospěšných aktivních látek. Obecně se má za to, že tato dávka by měla zahrnovat 240 až 320 mg polyfenolů.

A co zelený čaj a tolik moderní hubnutí?

Zelený čaj sám o sobě nemůže způsobit úbytek na váze – může pouze udělat to, že způsobí deficit kalorií. Nicméně, zelený čaj může pomoci v úsilí hubnutí tím, že se může snížit chuť k jídlu a může dojít ke zvýšení metabolismu. Studie neprokázala, jak přesná denní dávka zeleného čaje, nejlépe podpoří ztrátu hmotnosti. Ovšem lidé pokoušející se zhubnout pijí alespoň dva až tři šálky zeleného čaje denně. To je i ta hranice, kterou byste neměli překročit doporučený denní příjem teinu (kofeinu).

Příprava fantastického zeleného čaje:

Na jeden litr čaje použijeme 12 – 15g čaje. Toto množství čaje je myšleno na velmi silný pravý čaj. Pokud máme rádi čaje jemnější, dávkování upravíme na polovinu. Vodu převaříme a necháme zhruba 2-3 minutky vychladnout aby voda měla kolem 60 – 70°C. Takto je to oficiální.

Podle Zeleného Draka je však možné (a na Vás ponecháme zda lepší) nejprve nalít studenou vodu na čaj. Pokuste se používat kvalitní vodu. Nekvalitní voda dokáže udělat z jakéhokoli čaje nečaj. Nalitím studené vody na čaj docílíme toho, že se čajové lístky nepopálí. Ono totiž i 60 °C teplá voda dokáže popálit člověka, natož čaj.

Studené vody naléváme vždy maximálně 1/4 nádoby v které čaj připravujeme. Ihned poté nalijeme vřelou vodu a necháme 2-3 minuty louhovat. Způsob přípravy je možné u všech zelených čajů Zeleného Draka opakovat. O tomto čaji to platí též.

Tímto způsobem přípravy si každý typ zeleného čaje zachová svoje specifické účinky a jedinečnou chuť.

Zkuste oba dva způsoby příravy čaje naráz a napište nám, který se Vám zdá lepší. Budeme rádi za Vaše zkušenosti.

Tip na letní osvěžení:

V letním období připravený čaj doporučujeme vychladit, zakápnout limetkou a touto ozdobit. Pokud máme lžíci přírodního sirupu (nejlépe javorového) bude nápoj sladší a zajímavější v chuti. Nezapomeneme na led a máme opravdu super letní osvěžení.

Čaj je mi láskou, káva vášní

LEA