BRAZILSKÁ KÁVA FAZENDA NOSSA SENHORA DE FATIMA BIO

BRAZILSKÁ KÁVA FAZENDA NOSSA SENHORA DE FATIMA BIO

Složení: černá káva 100% Arabika.

Káva Vás ihned po otevření sáčku nadchne svěží ovocnou vůni s nádechem čokolády a lehce zemitou chutí. Tato vůně se znásobí jakmile kávu zalijeme horkou vodou. Po správné přípravě Vás káva odmění podmanivou vůní a delikátní chutí.

Fazenda Nossa Senhora de Fatima se nachází v oblasti Triangulo Mineiro, v proslulé oblasti Cerrado. Kávy z této oblasti jsou často nabízeny jako jedny z nejlepších, které může Brazílie nabídnout. Tmavě červená půda typická pro tuto oblast tvoří základ pro vynikající produkci kávy.

Tato farma produkuje pouze 100% organickou kávu. Její 895 000 kávových stromů je pečlivě sledováno zemědělským technikem (Ricardo Aguiar Resende) na plný úvazek, aby byla zajištěna konzistence a kvalita.

Fazenda Nossa Senhora de Fatima překonala své závazky k sociální a environmentální rovnosti. 75-110 pracovníků pracujících na této farmě cestuje každý den ze tří měst: Perdizes, Patrocinio a Igrejinha da Macega. Ricardo zajišťuje dopravu pro dělníky každý den. Pravdou je, že někteří pracovníci na farmě také žijí. Fazenda Nossa Senhora de Fatima se snaží produkovat veškerou energii a většinu věcí potřebných pro výrobu kávy. Probíhá opětovné zalesňování původních stromů, které k farmě přidává část kávy pěstované ve stínu, která se v Brazílii běžně nenachází.

Zajímavostí je, že v lednu 2012 se farma stala první kavovou farmou na světě certifikovanou jako Fair Trade Certified ™. 

Více o kávě:

Chuťový profil:

 Čaj je mi láskou, káva vášní

(LEA)